Kokosova rolada brez peke

Kokosovo rolado brez peke je povsem enostavno pripraviti. Preverite ta hitri in slastni recept.

Sestavine: Za "testo" potrebujemo:

500 g piškotov
300 g sladkorja
5 tablic čokolade
3 kavne skodelice mleka

Za nadev potrebujemo:

200 g margarine
200 g sladkorja v prahu
200 g kokosove moke
eno stisnjeno limono

Priprava:

Najprej pripravimo "testo":

Piškote zmeljemo s strojčkom za mletje orehov. Nato popražimo sladkor z osmimi žlicami vode. Ko porjavi, dodamo čokolado in mleko. Ko se čokolada stopi, vročo maso vlijemo k zmletim piškotom in vse skupaj dobro premesimo. Nato desko posujemo s kokosovo moko ter nanj stresemo pridobljeno zmes. Razvaljamo jo na 3-5 mm debelo.

Nato pripravimo nadev:

Najprej zmešamo margarino in sladkor v prahu. Dodamo 200 g kokosove moke in sok ene limone. Vse skupaj dobro zmešamo in nanesemo nadev na razvaljano maso. Zvijemo v rolado in pustimo v hladilniku nekaj ur.

Več slastnih receptov najdete na portalu Ženska.si v rubriki Recepti.