Pecivo »NA SUHO«

Pecivo, ki je tako enostavno, da ga uspe pripraviti tudi vsak začetnik v kuhinji. Okus pa zelo spominja na gibanico.

Sestavine:

Sestavine za biskvit:

2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček sladkorja
1 vanilni sladkor
maslo za pekač

Sestavine za nadev:

4 velika naribana jabolka
1/2kg skute
2,5 dcl mleka
2,5 dcl sladke smetane
3 jajca
pest mletih orehov in po želji mak

Priprava: Moko, pecilni sladkor in vanilni zmešaj v posodi ter to razdeli v tri jogurtove lončke. Pekač (30X25) dobro namaži z margarino/maslom. Po dnu pekača potresi vsebino prvega lončka, nanj potresi polovico naribanih jabolk, polovico skute in še polovico orehov in maka. Po tem posuj naslednji jogurtov lonček in ponovi jabolka, skuta, orehi in mak ter na koncu potresi z zadnjim jogurtovim lončkom. V posodi dobro zmešaj jajca, mleko in sladko smetano ter prelij po pecivu. Malo počakaj da se vse prepoji potem pa daj pekač v ogreto pečico na 180CO za cca. 45 min do 1h.

Mateja Marinič