Rezine s skuto in kislo smetano

Poskusite slastne in zdrave rezine z zapeljivo aromo limon in pomaranč.

Sestavine:

Biskvit

20 dag margarine ali masla
25 dag Albert keksov

Skutina krema:

0,5 kg skute
4 rumenjaki- iz beljakov naredi sneg
10-15 dag sladkorja
2 žlici pomarančnega soka
2 žlici limoninega soka

Krema iz kisle smetane:

3 kisle smetane
4 vanilije

To pečeš 30 minut na 170°C.

Zmešaš 3 kisle smetane, 4 vanilije in pečeš še 10 minut na 150-160°C.
Masa zadostuje za pekač 21x40 cm.

Priprava: Priprava biskvita: Maslo in piškote zmešamo in pečemo 10 minut na 170°C.

Prirpava skutine kreme. Vse sestavine zmešamo in pečemo 30 minut na 170°C.

Priprava kreme iz kisle smetane: Zmešamo kisle smetane in vanilije, premažemo čez pečeno skutino kremo in pečemo še 10 minut na 150-160°C.

Masa zadostuje za pekač 21x40 cm.

Andreja Trkman